"تـــــأثير استبـدال طحين الحنطة بمنتوج الصويـا البروتيني في الخــــواص النوعيـــــة للبسكـــــت". مجلة ديالى للبحوث الانسانية, م 1, عدد 37, أغسطس، 2022, https://doi.org/10.57592/djhr.v1i37.1542.