تـــــأثير استبـدال طحين الحنطة بمنتوج الصويـا البروتيني في الخــــواص النوعيـــــة للبسكـــــت. مجلة ديالى للبحوث الانسانية, Iraq, v. 1, n. 37, 2022. DOI: 10.57592/djhr.v1i37.1542. Disponível em: https://djhr.uodiyala.edu.iq/index.php/DJHR2022/article/view/1542. Acesso em: 13 2025.