إنتاج إنزيم السليليز من بكتريا Serratia odoriferiaفي ظروف مختلفة

Abstract

    تم الحصول على 45عزلة محلية لبكتريا Serratia من عينات سريرية وغير سريرية مختلفة   ومقارنة انتاجها للانزيم المحلل للسليليز (cellulase ) وانتخبت العزلة الاكثر انتاجا وشخصت على انها  بكتريا . Serratia odoriferia

    درست الظروف المؤثرة في الانتاج  ولوحظ ان افضل انتاج يكون عند استخدام  الوسط الزرعي السائل كاربوكسي مثيل سليلوز Carboxymethyl celluase(CMCase)  المضاف له  5% من السكروز   وبرقم هيدروجيني 6.5 وتلقيحه  بـ 5% من اللقاح البكتيري وحضنه بالحاضنة الهزازة بسرعة  120  دورة/دقيقة بدرجة حرارة 28 درجة مئوية لمدة 72 ساعة . بلغت الفعالية النوعية للانزيم 5 وحدة / ملغم بروتين .