دراسة وتقدير بعض الصفات الكيميائية النوعية والكمية لأوراق ولب نبات أكي الدنيا (Loquat) المحلي

الملخص

دراسة وتقدير بعض الصفات الكيميائية النوعية والكمية لأوراق ولب نبات أكي الدنيا (Loquat) المحلي

اجريت هذه الدراسة على أوراق ولب نبات أكي الدنيا المحلي المعروف علمياً بأسم          Eriobotya Jappanica L. لدراسة بعض الصفات الكيميائية الموجودة في أوراق ولب نبات أكي الدنيا . تضمنت هذه الدراسة جزئين يشتمل الأول التعرف بكيمياء النواتج الطبيعية    Natural product وعلى أهم المكونات الفعالة في النبات ثم تشخيص أهم المجاميع الفعالة كيميائياً والموجودة في النبات بتقنية FTIR أما الجزء الثاني فقد تضمن التقدير الكمي والنوعي للمكونات الفعالة والأساسية في أوراق ولب نبات أكي الدنيا Loquat حيث أظهر الكشف التمهيدي احتواء الأوراق على التانينات Tannins والكلايكوسيدات Glycosides والصابونيات Saponins والراتنجات Resins والفلافونات Flavonieds حيث اعطت كشفاً موجباً وقدر الرقم الهيدروجيني لمستخلص الأوراق فوجد pH = 5.48 . أما لب نبات أكي الدنيا فقد أعطى كشفاً موجباً مع القلويدات Alkoloids والصابونيات Sapomins والتربينات والفلافونات Flavonieds في حين أعطى كشفاً سالباً مع البقية . قدر الرقم الهيدروجيني للمستخلص المائي للب نبات أكي الدنيا فوجد أنه pH = 5.9 . بلغت النسبة المؤية للمكونات الأساسية في أوراق أكي الدنيا فكانت نسبة الدهون 1.26% والبروتين18.26% والرطوبة 9.44% والتانينات 8.9% والألياف الخام 5.3 % والرماد الكلي 12.8% والذي شمل  29.77 ملغم /غم رماد ذائب في الماء و18.26 ملغم/غم رماد غير ذائب في الحامض . اما في لب أكي الدنيا فكانت النسب كالتالي دهون 2.51% ، بروتين 25.39% ، رطوبة 10.23% ، تانينات 7.85% ، الياف خام 3.1% ورماد كلي 10.52% والذي شمل 22.24 ملغم /غم رماد ذائب في الماء و 10.98 ملغم / غم غير ذائب في الحامض . وعلى أساس الوزن الجاف . اجريت عملية قياس درجة البلل لمجفف أوراق نبات أكي الدنيا واللب بدرجة حرارة الغرفة وفي مكان مظلم بفترات زمنية مختلفة لكلا النموذجين وقد احتاجت الأوراق       قرابة 1 - 2 ساعة للانتفاخ والوصول الى درجة  التوازن في حين احتاجت البذور قرابة 48 ساعة للاشباع والوصول الى درجة الاتزان .

Study and Det